オリーブ品種図鑑：個性豊かな1600種超えの緑の宝石たち！

こんにちは。

千年オリーブの森 堺・和泉の篠田です。

暑い日が続いているので、水分補給には気を付けない千行けないなと思う日々です。

皆さんの気をくださいね。

今回は、オリーブの種類について描きます。

緑の宝石 と呼ばれるオリーブ。その実は、そのまま食べたり、オイルにしたり、観葉植物として楽しんだり、と大活躍！ 実は、世界中で約1,600品種以上も存在するって知ってた？ まるでアイドルグループ、それぞれ個性豊かで魅力満載なんだ！ 今回は、そんなオリーブの品種たちを、画像付きでわかりやすく、そして面白おかしく紹介しちゃいます！

1. ミッション：頼れるリーダー！

• 日本で最も栽培されている、まさに定番中の定番！

  新しいウィンドウで開くsorai-olive-farm.com

  オリーブ ミッション

  引用　https://sorai-olive-farm.com/?pid=155584274

   

• 寒さにも強く、初心者でも育てやすい優等生。
• 実は大きめで、そのまま食べたり、オイルにしたりするのがおすすめ。

2. マンザニロ：小粒だけどパワフル！

• 小粒で緑色のかわいらしい実が特徴。

• 加工用オリーブとして大活躍！ 漬けたり、ピクルスにしたり、サラダの彩りにしたりと、食卓を彩る名脇役。

3. ルッカ：黒髪の美貌！

• 大粒で黒色、見た目も美しいエレガント系。
• そのまま食べるのにおすすめ。上品な味わいで、ワインのお供にもぴったり。

4. ネバディロ・ブランコ：太陽の恵み！

• 中粒で黄色い実が特徴。
• オイル用として栽培されることが多い。フルーティーな香りとまろやかな味わいで、料理に深みを与えてくれる。

5. アスコラーナ・テネラ：肉厚ジューシー！

• 肉厚で大きな実が特徴。
• そのまま食べるのがおすすめ。濃厚な味わいで、食べ応え抜群！

6. カラマタ：塩漬けの達人！

• ギリシャ原産の塩漬け用オリーブ。

• 独特の風味と食感が特徴で、ギリシャ料理には欠かせない存在。

7. 個性派ぞろい！

上記以外にも、個性豊かな品種たちがたくさん！ 樹形だって、直立型と開帳型があって、育て方もちょっと違うんだ。

8. まとめ

オリーブは、奥深い魅力を持つ緑の宝石。今回紹介した品種以外にも、まだまだたくさんの仲間たちが待っている。ぜひ色々調べて、自分好みのオリーブを見つけて、育ててみてね！きっと、君だけの特別な物語が始まるはず。

参考

• https://www.grainyflowers.com/article/olive-tree-varieties
• https://www.gotokyo.org/en/new-and-now/new-and-trending/231120/topics.html
• https://www.instagram.com/ytaishodo/p/C8GbxG1PklI/

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