ザクロ

こんにちは。千年オリーブの森(京阪奈墓地公園内) 粟国です。

11月には色々なフルーツが旬を迎え、その一つにザクロがあります。

 

 

ザクロ

ザクロは赤くて丸い果実で熟すと果皮が自然と裂けて、中から無数の赤く透明でジューシーな果肉の粒が出てくるのが特徴的なフルーツです。

ザクロの歴史は長くギリシャ神話にも関係があり、大地の女神デメテルの娘ペルセフォネーが冥界の王ハーデスにさらわれた際に冥界でうっかり食べてしまい毎年数ヶ月間を冥界で過ごすことになってしまったフルーツとして登場しています。

 

栄養素

ザクロには体内の余分な塩分・水分を排出するカリウムや、美肌に欠かせないビタミンC、疲労回復に効くクエン酸、 強力な抗酸化作用をもつアントシアニン、タンニン、エラグ酸などのポリフェノールも豊富に含まれているため免疫アップやアンチエイジングに効果的です。

ただし、果皮には一部イソペレチエリンという有毒物質が含まれているため大量に摂取すると下痢や吐き気、めまい、麻痺症状などを引き起こす恐れがあるので注意が必要です。

 

 

 

 

 

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