こんにちは。

千年オリーブの森田中です。

千年オリーブの森では、桜の満開の時季が過ぎ、木には葉っぱだけに名なってきました。

昨年は、沢山のお客様が桜を見に来てくださいましたが、今年は、コロナがあり、とても寂しい桜の時季となりました。

今日は、田中家でコロナ対策健康方法を伝えたいと思います。

「酢」で漬ける野菜

1. 大根：2日漬ける：消化酵素の「ジアスターゼ」により、胃の負担軽減やもたれが解消します。
2. 人参：2日漬ける：ビタミンAが粘膜を強化します。
3. スイカの皮：2日漬けます：肝臓強化、むくみ等にいいです。
4. かぼちゃ：2日漬けます：血圧安定、血糖安定、糖尿病等にいいです。
5. 青じそ：30枚を2日漬けます：アトピー性皮膚炎、花粉症