ホワイトデーの市民権

私が小学校の頃、お菓子業界最大手が手を組み、2月14日の1ヶ月後の3月14日に男子が女子に返礼するため、マシュマロを渡すための記念日を創った！ただマシュマロは市民権を得れなかったが、ホワイトデーは市民権を確立し、今日は私も返礼品を買いに百貨店へ向かったのだ！

どうなっているんだ・・・

千年オリーブの森、京阪奈墓地公園内では、ここ数日契約者が遠方で驚いている！とても土地観、地理観のないところからの来園から契約なので、どうなっているんだと驚くばかりだ！

今週から彼岸に入る

今週から彼岸が始まる！最近日の入りが早くなってきた！もちろん日没も遅くなり、いよいよ昼夜が半々ぐらいになる！土日が連休になり、中日が20日なので混雑が予想される！広島では例年より17日早く桜が開花し、何かおかしく感じるが、満天の春到来まで、もう少しだ。

ホームページ	https://e-saikaku.co.jp
ハピネスパーク交野霊園	〒576-0061　大阪府交野市東倉治2-1521 TEL　0120-21-1948
ハピネスパーク牧野霊園	〒573-1148　大阪府枚方市西牧野2-857-1 TEL　0120-15-8874
千年オリーブの森　京阪奈	〒573-0114　大阪府枚方市穂谷大字4566番地 TEL　0120-41-8874
千年オリーブの森　堺・和泉	〒594-1112　大阪府和泉市三林町845-1 TEL　0120-81-8874
千年オリーブの森　枚方・牧野	〒573-1148　大阪府枚方市西牧野2丁目857-1 TEL　0120-15-8874

石工たちのため息・・・

石工たちが墓石建立が少ないとため息をついていた・・・他の霊園の冷え込みは想像以上で、もう安かったり、墓域が広かったりしても購入しなくなっている！やはり環境が一番で、あとは何度も墓参りに行きたいかどうかがポイントかもしれない。。。墓じまいばかり仕事をしていたが、もう処分する墓も減り仕事がないらしい。。。正月早々悩みを聞くのもマイナスになってしまう・・・

そんな悩みの反対側に

昨年葉書をかなりの数出したので、1年間既存顧客からお菓子などいただいたデータを見て驚いた！何と255個！仕入れ業者さんたちを含むと350個以上あり、毎日1個は何か手土産をいただいていたことになる！そうすると255枚はお礼の葉書を書いた事になり、契約したお客様やその他の礼状は1000枚を超えた！お墓点検のカードの手書きを足すと、3000を超えているので軽い腱鞘炎もやもえなし・・・

 

弊社のお客様は日本一

同業者の友人たちからは、既存顧客にそんな数の手土産をいただいた事は無いと云われる！ここではたくさんいただいたから自慢しているのではなく、それだけ顧客と関係性がうまくいっている事が、スタッフが頑張っている証拠だと感心し、これに怠らずもっともっとサービスの向上を計っていきたい！皆様には感謝！感謝！

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子供のころどら焼が嫌いだった・・・

亡くなった父が大好きだったお菓子がどら焼だった・・・戦争を体験した父はとにかく甘いものが大好きだった！大阪の住吉大社前の喜久寿のどら焼が大好物で子供のころよく食べさせられた。。。子供は洋菓子が好きだったから、喜久寿が大の苦手だった。。。

お通夜にどら焼き

父のお通夜に、弊社富松君や業者さんたちが、父が大好きだった喜久寿のどら焼を大量に持ってきてくれた！棺桶にもたくさん入れてあげたが、その横でもぐもぐ食べたら美味しかった。。。父の好きだった意味も分かった。。。そして月曜日、笹屋伊織の女将の講演を聴き、もう1人どら焼を食べさせてくれた方を思い出した。。。

どら焼きは東寺から生まれた

亡くなった前執事長の森先生が、よく東寺でどら焼きが生まれた話を聞かせていただいた！お坊さんが鳴らす銅鑼の中央部分が丸く盛り上がっているところがどら焼きの形となった・・・どら焼きは東寺が生んだ、もっとも古い和菓子だ！先生にその話を聞き、笹屋伊織のどら焼は弘法さんの日の前後だけ販売される貴重などら焼きで、家に買って帰り、2人を想い出しパクパク食べ美味しかった。

創業300年は凄い

笹屋伊織は創業300年・・・これは私たちがほしくてももらえない老舗と歴史・・・今や年商17億円で、和菓子業界では凄い数字で、学びをたくさんいただけた講演だった。。。。

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