魚を食べない日本人 | 永代供養樹木葬、お墓ハピネスパーク千年オリーブの森（大阪枚方交野堺和泉京都奈良）社長ブログ

　我々が子供の頃は、肉では無く魚を食べろと言われたものだ！
　日本は世界でも稀な魚を消費する国だった・・・・
　30年前には、5万3千件あった魚屋が、今では1万3千件しかなくなったそうだ・・・

　ポルトガルや韓国に抜かれ、今では世界三位の魚を食べる国になっている。

　テレビの特集でもしていたが、スーパーが買い物のメインになり、調理のやり方や、切り身だけで魚の名前を知らない主婦が増えた。

　食肉に溝を開けられているので、どうしても安売りが増えている！
　そうなると漁業に出る漁師さん達も死活問題なのだ。

　確かに、街の先生はどこもかしこもインターネットになりつつある！
　生きた声ほど良い物は無かった。

　私は寿司が大好きで、年を重ねるたびに魚が好きで、好きでたまらない。

　山口県で公設市場を現代風に変え、特に魚屋を中心とした集客をしているお店がある。

　頑張って魚文化を大きくしてもらいたい！
　世界に誇れる日本文化は、やはり漁師が獲った魚なのだ。