昨日は快晴だった。。。。
　秋晴れはやはり素晴らしく、とても過ごしやすかった！
　スーツも冬物に衣替えし、心機一転なのだぁ。

　弊社のオリーブが実をつけたので、採ってみると12キロもあった！
　小豆島では、あれだけあるオリーブが手摘みなのだそうだ。

　そして1度に採る量は、手のひらに4つずつしか採らない！
　理由はたくさん採って強く握ると実に傷がつき、油に向かなくなるそうだ。

　日本オリーブオイルテイスター協会なるものがある事をテレビで知った！
　この方々が匂いと、味で品評してバージニアオイルかどうか決めているらしい？
　パンにオリーブ油をつけて食べ始めたのは、日本から始まったらしい！
　てっきりイタリアやスペインなどから受け継がれたものと思っていた。

　また知らなかったことで、油なので酸化しやすいので、小瓶で購入して、陽が当たらない所に置かなくてはダメらしい。

　弊社も来年は全てのオリーブに実がつくと、凄い量になりそうだ！
　近い将来、お客様と弊社で採れたオリーブ油を使ってほしいものだ。