売れる物に適切な不一致がある・・・
　バカな！なるほど？と思われる事が適切な不一致である。
　
　繁盛したりヒットするものが、まさにこれを満たしたものだ！
　後輩のイタ飯屋が何と月に2000人の人が訪れる・・・・！
　年間2万4千件で、昼は予約しないと食べれない。
　それが老人ホームの施設内で、食べに来る顧客は外部の人が97％・・・

　まさに適切な不一致で、私が好きな店舗であり、こだわりは凄いものだ。

　新しい革新と、歴史ある伝統を守り続けるものもある。

　和泉元弥さんの狂言を西鶴のお客様や知人たち100名で観劇させていただいた！
　2時間たっぷり見る狂言は初めてで、とても感動した。　　

　途中元弥さんが狂言を解りやすく説明し、つきあっていただいたお客さん達も満足してもらった。

　いつもお世話になっている和泉家の皆さんが、西鶴の関係者すべての方と写真を撮っていただきありがとうございました。